Ruokahävikki kuriin
Ruokahävikkiin pätee samat lainalaisuudet kuin marittamisessa muutenkin. Tässä vinkkejä, miten voit välttää hävikkiä: Siivoa kuivaruoka- sekä jääkaappi Jääkaapissa takana ovat purkit usein unohtuvat sinne, kunnes jonain päivänä siivoaa jääkaapin. Pidä esillä kaikki tarvittava, äläkä piilota mitään takaosaan. Poista turhat ainekset, joita ei tule syötyä. Jo se, että miettii, mikä todella tuottaa pitkäaikaista iloa, vaikuttaa siihen, mitä suuhunsa pistää ja mitä kaappiin ostaa. Kun viimeksi kaksi vuotta sitten muutimme, huomasin, että jauhot olivat menneet vanhaksi, vaikka meillä oli hyvin riisuttu kuivaruokakaappi. Mausteet jäävät myös huomaamatta vanhoiksi. Edellisessä muutossa totesin, että meiltä löytyi 10 vuotta vanhoja nonparelleja. Suunnittele ruokalista Aiemmin saatoimme mieheni kanssa mennä kauppaan haahuilemaan, että mitäs sitä syötäisiin. Kumpikaan ei oikein keksinyt mitään. Einekset ja valmisruuat oli äkkiä syöty moneen kertaan. Nälkäisenä tuli ostettua myös kaikke